Els perills del pa industrial

Després de llegir sobre els perills del pa industrial, ens reafirmem a l’hora de comprar pa artesà, cuit amb forn de llenya i amb farines de producció ecològica d’alta qualitat com els del Forn Gotés-Tot Teca de Sabadell (www.forntotteca.com). http://www.cocina-casera.com/…/01/peligros-pan-industrial.h…

Conoce, a través de este artículo, los motivos por los que el consumo de pan industrial está totalmente desaconsejado.
COCINA-CASERA.COM|DE COCINA CASERA
Anuncis

L’ADENC RETRATA REMENANT LES CIRERES

L’Associació per a la Defensa i Estudi de la Natura (ADENC), amb seu a Sabadell, exposa què és l’associació de consum Remenant les Cireres. I ho fa en el seu blog, Camins platejats, un espai de difusió i reflexió de l’entitat. Podeu llegir l’apunt aquí.

Captura de pantalla 2014-04-01 a les 21.11.27La notícia fa un retrat de què és i com funciona Remenant les Cireres, un grup de consum amb gairebé 4 anys de vida, establert al barri del Centre-Creueta, creat pensant que la nostra compra diària és també un reflex de com volem el món. En el cas de Remenant, s’aposta per la compra de productes ecològics i de proximitat. L’apunt també tracta una de les particularitats de la nostra entitat: el fet que la feina de gestió diària relacionada amb els aliments no es reparteix voluntàriament entre els socis, sinó que hi ha dues persones encarregades de dur-la a terme.

REMENANT LES CIRERES CONTINUA CREIXENT

Horta 2 (2006-05-01)
Pagès al riu Ripoll (Sabadell). Foto: C. P.

Malgrat la crisi profunda que vivim, Remenant les Cireres continua ampliant el nombre de famílies que confia en aquesta opció per omplir el rebost del dia a dia.

Cada cop tenim més informació i entre tots estem més conscienciats que l’alimentació és molt important. I també ho és saber d’on vénen els productes que consumim.

L’alternativa de comprar productes ecològics i de proximitat o de km0 cada dia té més adeptes. Això ens fa pensar que anem pel bon camí.

Remenant les Cireres continua apostant pels productes propers i pel consum ecològic.

TENIM UN NOU LOCAL!

Hem aprofitat l’estiu per traslladar-nos de local. Ara disposem d’un recinte més espaiós al carrer del Vapor, 1 que ens anirà molt bé, ja que el local antic (c. de les Paus, 32) se’ns havia fet petit, a causa del nombre creixent de famílies “remenadores”. Continuem, doncs, al barri Centre-Creueta de Sabadell.

Al "tajo" El "arradio"

REPARTIM CISTELLES A DOMICILI

Recentment hem incorporat la possibilitat de lliurar la cistella setmanal a domicili, el mateix dijous que les famílies la recullen presencialment al local.

Com no podia ser d’altra manera el repartiment es fa en bicicleta

Repartiment cistella en bicicleta

Presentació Remenant les Cireres

L’associació Remenant les Cireres es va constituir a l’abril de 2010 amb l’objectiu de promoure el consum responsable de productes ecològics i de proximitat.

Està formada per famílies atrafegades que volen organitzar conjuntament les compres per tal de poder consumir de manera responsable. Per això, es realitza una comanda d’una setmana per l’altre mitjançant una cistella oberta, es a dir, escollint els productes que individualment cada família desitja. Cada setmana es va ampliant la llista dels productes per a poder arribar a gran varietat de productes: verdures, fruites, llegums, fruits secs, embotits, làctics, carn, conserves, melmelades, pa i productes de fleca, pasta, arròs, sucs…

Els principals principis que segueix l’associació són:

  • L’ajuda mútua entre famílies sense ànim de lucre.
  • L’enfortiment del teixit social de barri.
  • El foment de les alternatives al model de consum actual.
  • La promoció del consum de productes ecològics, per què som conscients que els productes alimentaris convencionals han estat tractats amb fertilitzants, herbicides i plaguicides químics, i contenen conservants i colorants desaconsellables per la nostra salut.
  • La lluita contra el canvi climàtic. Volem promoure el consum de productes de proximitat, en dos sentits, i minimitzar els embalatges i el seu impacte:
    • Productes que es produeixin a prop de la nostra ciutat, encara que no siguin ecològics, doncs si consumim productes ecològics d’altres països, el transport genera importants emissions de CO2 que ens podem estalviar.
    • Que les famílies no agafin el cotxe per anar a comprar i consumeixin a les botigues del barri.
    • Que prescindeixin d’embalatges i d’altres materials d’usar i llençar per transportar els productes, i quan no hi hagi més remei que utilitzar-los escullin aquells que tinguin un impacte menor, això és, evitant al màxim el plàstic i similar no reutilitzables.
  • El comerç just: Encoratjar les famílies a comprar directament a la pagesia o a través d’una distribuïdora que respecti els costos de producció, i comprar aquells productes que no es puguin trobar en la nostra proximitat a la xarxa de comerç just.

Ens podeu trobar els dijous de 17 a 21, al nostre local al c/Les Paus, 32. Sabadell. O si ho preferiu podeu escriure’ns a: remenantlescireres@gmail.com

Ara a més, Xerrades informatives a les noves famílies interessades en el grup de consum (el primer dijous dels mesos imparells de 20 a 21 h):

https://remenantlescireres.wordpress.com/xerrades-informatives-remenant-les-cireres-bimensuals/