Després de llegir sobre els perills del pa industrial, ens reafirmem a l’hora de comprar pa artesà, cuit amb forn de llenya i amb farines de producció ecològica d’alta qualitat com els del Forn Gotés-Tot Teca de Sabadell (www.forntotteca.com). http://www.cocina-casera.com/…/01/peligros-pan-industrial.h…
L’Associació per a la Defensa i Estudi de la Natura (ADENC), amb seu a Sabadell, exposa què és l’associació de consum Remenant les Cireres. I ho fa en el seu blog, Camins platejats, un espai de difusió i reflexió de l’entitat. Podeu llegir l’apunt aquí.
La notícia fa un retrat de què és i com funciona Remenant les Cireres, un grup de consum amb gairebé 4 anys de vida, establert al barri del Centre-Creueta, creat pensant que la nostra compra diària és també un reflex de com volem el món. En el cas de Remenant, s’aposta per la compra de productes ecològics i de proximitat. L’apunt també tracta una de les particularitats de la nostra entitat: el fet que la feina de gestió diària relacionada amb els aliments no es reparteix voluntàriament entre els socis, sinó que hi ha dues persones encarregades de dur-la a terme.
Malgrat la crisi profunda que vivim, Remenant les Cireres continua ampliant el nombre de famílies que confia en aquesta opció per omplir el rebost del dia a dia.
Cada cop tenim més informació i entre tots estem més conscienciats que l’alimentació és molt important. I també ho és saber d’on vénen els productes que consumim.
L’alternativa de comprar productes ecològics i de proximitat o de km0 cada dia té més adeptes. Això ens fa pensar que anem pel bon camí.
Remenant les Cireres continua apostant pels productes propers i pel consum ecològic.
Hem aprofitat l’estiu per traslladar-nos de local. Ara disposem d’un recinte més espaiós al carrer del Vapor, 1 que ens anirà molt bé, ja que el local antic (c. de les Paus, 32) se’ns havia fet petit, a causa del nombre creixent de famílies “remenadores”. Continuem, doncs, al barri Centre-Creueta de Sabadell.
El lloc web “SABADELLENVIVO” ha dedicat un dels seus programes, “Paisatges humans”, al Menjar de Proximitat (maig del 2012). En el vídeo del reportatge hi surten el Roc i la Montse (minut 3’52”).
El podeu veure aquí:
http://sabadellenvivo.es/programes/paisatgeshumans/paisatgeshumans.php
Recentment hem incorporat la possibilitat de lliurar la cistella setmanal a domicili, el mateix dijous que les famílies la recullen presencialment al local.
Com no podia ser d’altra manera el repartiment es fa en bicicleta
El passat 19-4-2.011 es va presentar la nova revista La Magrana, redactada pels grups de consum ecològic de Sabadell.
Pots descarregar-te en format pdf el primer número de la revista (Hivern-2.011)
Aquest enllaç és d’un article aparegut al diari El País el passat dia 11 d’abril del 2011.
S’hi explica com s’ho fa el Dirk —el nostre proveïdor de xai ecològic— per combatre una recent amenaça als ramats: el llop.
Aquí podeu llegir l’article.
L’associació Remenant les Cireres es va constituir a l’abril de 2010 amb l’objectiu de promoure el consum responsable de productes ecològics i de proximitat.
Està formada per famílies atrafegades que volen organitzar conjuntament les compres per tal de poder consumir de manera responsable. Per això, es realitza una comanda d’una setmana per l’altre mitjançant una cistella oberta, es a dir, escollint els productes que individualment cada família desitja. Cada setmana es va ampliant la llista dels productes per a poder arribar a gran varietat de productes: verdures, fruites, llegums, fruits secs, embotits, làctics, carn, conserves, melmelades, pa i productes de fleca, pasta, arròs, sucs…
Els principals principis que segueix l’associació són:
Ens podeu trobar els dijous de 17 a 21, al nostre local al c/Les Paus, 32. Sabadell. O si ho preferiu podeu escriure’ns a: remenantlescireres@gmail.com
Ara a més, Xerrades informatives a les noves famílies interessades en el grup de consum (el primer dijous dels mesos imparells de 20 a 21 h):https://remenantlescireres.wordpress.com/xerrades-informatives-remenant-les-cireres-bimensuals/
Remenant les Cireres 